GRM NOVO MESTO - CENTER BIOTEHNIKE IN TURIZMA

ZIMSKI ROK POPRAVNIH IZPITOV

 

Zimski rok popravnih izpitov  bo potekal 29.1. 2014 in 30.1. 2014.

Natančen razpored bo objavljen v torek, 28. 1. 2014.

Kandidati se morajo prijaviti najpozneje do ponedeljka, 27. 1. 2014.

POZOR!

NOVA TELEFONSKA ŠTEVILKA ZBORNICE: 

07 337 32 20

POZOR!

NOVA TELEFONSKA ŠTEVILKA ZBORNICE: 

07 337 32 20

 

Srednja šola za gostinstvo in turizem na kariernem sejmu v Črnomlju

V četrtek, 28. novembra 2013, smo se udeležili kariernega sejma ''Priložnosti in izzivi v lokalnem okolju'' v Črnomlju. Poleg učiteljev Anite Beguš in Roberta Pečariča smo se ga udeležili še Urška Cigler, Lidija Muharemović, Džemal Jazavec, Žan Lazukin, Nejc Žvab in Kozan Špela.

 

 

 

GATUS 2013

V Opatiji v Grand hotelu Adriatic je med 21. in 24. novembrom 2013 potekalo 2. mednarodno srečanje gastronomsko-turističnih šol GATUS 2013. Preteklo leto je bila naša šola v vlogi pobudnika, organizatorja in izvajalca srečanja z namenom ponovno vzpostaviti nekoč dobro sodelovanje med šolami, medsebojno izmenjati dijake in primere dobre prakse in tako spodbujati spoznavanje in druženje mladih.

 

Zadnji rok za prijavo k zimskemu roku poklicne mature 2013 je četrtek, 5. december 2013.

Do 30. januarja 2014 morajo kandidati predložiti dokazila o izpolnjevanju pogojev za opravljanje zimskega roka poklicne mature 2013 (po opravljenih popravnih izpitih).

šolska maturitetna komisija

DAN ODPRTIH VRAT

V torek, 15. oktobra 2013 smo imeli dan odprtih vrat. V letošnjem šolskem letu so se na dnevu odprtih vrat istočasno predstavile vse organizacijske enote zavoda Grm Novo mesto – center biotehnike in turizma. Srednja šola za gostinstvo in turizem je pripravila delavnice in predstavitve izobraževalnih programov, ki so bile namenjene predvsem učencem 8. in 9. razredov.

 

Že tradicionalno smo pripravili zanimive in uporabne delavnice:

-          POZABLJENA ŽITA (izdelki iz ajde, palačinke, kruh z namazi,…)

-          KOKTAILI (mešanje brezalkoholnih pijač)

-          POGRINJKI (slavnostni pogrinjki)

-          PO POTEH AJDE (animacija turistov)

  

 

 

 

 

 

 

 

  OGLEJTE SI ŠE SLIKE V GALERIJI SLIK

POSVOJIMO SPOMENIK – UNESCO PROJEKT

V sredo, 25.09.2013, je naša šola izvedla projektni dan in dijaki 3. a smo v okviru projekta Unesco šol Posvojimo spomenik posvojili novomeško znamenitost - Kettejev vodnjak na Glavnem trgu.
Razdelili smo se po skupinah in imeli različne naloge. Nekateri so anketirali mimoidoče o vodnjaku, nekateri so ga fotografirali, eni so ga risali na papir, nekateri pa smo pripravljali fotografije in raziskovali njegovo zgodovino ter pomen za Novo mesto.
Te naloge so se nam zdele zanimive, kajti zdi se nam, da je Kettejev vodnjak premalo znan po Novem mestu in drugod po Sloveniji.

    

 

Patricija Šneler, 3.a

TEDEN INTERESNIH DEJAVNOSTI IN PROJEKTNIH DNI 23 - 27 september 2013

 

OBVESTILO O 2. RODITELJSKEM SESTANKU SŠGT, KI BO 20. IN 21.1.2015

 

Za oddelke programov SSI in PTI bo roditeljski sestanek potekal v torek, 20. 1. 2015 ob 16.00 uri.

oddelek

učilnica

1. A

003

2. A

E01

3. A

E02

4. A

005

4. B

002

5. A

ST1

 

Za oddelke programa SPI bo roditeljske sestanek potekal v sredo, 21. 1. 2015 ob 16.00 uri.

oddelek

učilnica

1. B

003

2. B

E02

2. C

ST1

3. B

005

3. C

E01

 

Jože Avsec,

ravnatelj

 BREZPLAČNA USPOSABLJANJA ZA BREZPOSELNE

Na Grmu Novo mesto – centru biotehnike in turizma bomo v sodelovanju z Ministrstvom za izobraževanje, znanost in šport in Zavodom RS za zaposlovanje organizirali brezplačna usposabljanja za brezposelne osebe na naslednjih področjih:

TERMINSKI PLAN

ZIMSKEGA ROKA POKLICNE MATURE 2014

DATUM

URA

IZPITNA ENOTA/PREDMET

 

Ponedeljek,

2. 2. 2015

 

Ob 9.00

 

PISNI DEL 1. IZPITNE ENOTE

(predmet SLOVENŠČINA)

 

Torek,

3. 2. 2015

 

Ob 9.00

 

PISNI DEL 3. IZPITNE ENOTE

(predmet ANGLEŠČINA, MATEMATIKA, NEMŠČINA)

 

Sreda,

4. 2. 2015

 

Ob 9.00

 

PISNI DEL 2. IZPITNE ENOTE

(predmet GASTRONOMIJA IN TURISTIČNE STORITVE ali  GASTRONOMIJA IN TURIZEM S PODJETNIŠTVOM)

 

Četrtek,

5. 2. 2015

 

Ob 13.15

 

Ustni del 3. izpitne enote (predmet MATEMATIKA)

 

Petek,

6. 2. 2015

 

Ob 13.15

 

Ustni del 3. izpitne enote (predmet ANGLEŠČINA)

 

Petek,

6. 2. 2015

 

Ob 13.15

 

Ustni del 1. izpitne enote (predmet SLOVENŠČINA)

 

 

Ponedeljek, 9. 2. 2015

 

Ob 13.15

 

Ustni del 2. izpitne enote (predmet GASTRONOMIJA IN TURIZEM S PODJETNIŠTVOM in GASTRONOMIJA IN TURISTIČNE STORITVE)

 

Ponedeljek

9. 2. 2015

 

Ob 13.15

 

Praktični del z zagovorom 4. izpitne enote (predmet IZDELEK OZIROMA STORITEV IN ZAGOVOR – KUHARSTVO)

 

 

Sreda,

12. 3. 2015

 

Ob 13.30

 

Seznanitev kandidatov z uspehom na zimskem roku POM

 Opombe:

1. Terminski razpored velja za izobraževalna programa: GASTRONOMSKO-TURISTIČNI TEHNIK in GASTRONOMSKI TEHNIK.

2. Prostorska razporeditev bo znana na dan posameznega izpita.

3. Svetujemo vam, da pridete na pisne izpite 30 minut pred pričetkom pisanja.

4. Pred pristopom na zimski rok poklicne mature morajo biti poravnane vse finančne obveznosti.

Tajnica ŠMK:

Predsednik ŠMK:

 

Maja Skubic Avsec

Jože Avsec

 

ZIMSKI ROK ZAKLJUČNEGA IZPITA

 

Zimski rok zaključnega izpita bo potekal od 9. do 13. februarja 2015. Prijavo je potrebno oddati do 6. februarja. Če prijavljeni nima statusa dijaka, je potrebno prijavi priložiti potrdilo o plačilu. Cena opravljanja izpita v celoti znaša 180 €, cena posameznega izpita pa 45 €.

 

Odjava je možna do 6. februarja. Točen razpored izpitov bo objavljen na spletni strani in oglasni deski 6. februarja 2014.

 

Govorilne ure tajnice izpitne komisije za zaključni izpit so vsak ponedeljek od 9.55 do 10.40 v zbornici šole.

 

Urška Mehle,

 

tajnica izpitne komisije za zaključni izpit

 

 

TEME ZA ZAKLJUČNI IZPIT 

1. 1.ZGRADBA IZPITA
2. a)PISNI DEL IZPITA

1. 1.Razčlemba neumetnostnega besedila.
2. 2.Pisanje besedilne vrste

1. b)USTNI DEL IZPITA:

– zagovor pisnega dela izpita,

– pogovor o prebranem književnem besedilu:

– ob odlomku na izpitnem listu in

– o književnem besedilu za domače branje.

 Na izpitnem listku so:

– navodilo, naj kandidat svoj pisni izdelek zagovarja (kopija kandidatovega pisnega izdelka je priloga);

– navodilo, naj kandidat izrazi in utemelji svoje razumevanje odlomka književnega besedila;

– navodilo, naj kandidat izrazi svojo bralno izkušnjo ob književnem besedilu domačega branja.

 Ocena zaključnega izpita je sestavljena iz ocene pisnega in ocene ustnega dela izpita.

1. 2.TRAJANJE IZPITA

Pisni del izpita obsega 90 minut in ustni del izpita do 20 minut. Kandidat ima pravico, da se na ustnem delu izpita 20 minut pripravlja na odgovor.

1. 3.VREDNOTENJE IN OCENJEVANJE

Merila za ocenjevanje pisnega izdelka (= 50 točk)

1. razčlemba prebranega/poslušanega besedila (25 točk)

2. pisanje neumetnostnega besedila (25 točk)

 

Merila za vrednotenje ustnega izpita (= 50 točk)

Jezik (15 točk)

• zagovor pisnega dela

– utemeljevanje svojih rešitev (5 točk)

– popravljanje napak (5 točk)

– utemeljevanje popravkov (5 točk)

Književnost (30 točk)

• izražanje razumevanja odlomka književnega besedila in utemeljevanje razumevanja – 15 točk

 (10 točk razumevanje, 5 točk utemeljevanje)

• pogovor o bralni izkušnji (doživljanje in vrednotenje) besedila domačega branja – 15

točk; (5 točk doživljanje, 5 točk vrednotenje, 5 točk utemeljevanje)

Kultura dialoga (5 točk)

• aktivno sodelovanje v pogovoru in upoštevanje govornega položaja (tudi raba

ustrezne socialne zvrsti, obvladanje knjižne izreke) (2 točki)

 

1. 4.TEME
2. a)JEZIK

SPREJEMANJE, RAZČLENJEVANJE IN TVORJENJE PISNIH BESEDIL

 Uradna in javna besedila

 

BRANJE

Dijak je zmožen prebrati naslednja besedila:

– uradni pozdrav (na razglednici);

– uradno voščilo, čestitko, obvestilo,

– vabilo, zahvalo, opravičilo,

– potrdilo, pooblastilo,

– prošnjo, pritožbo;

– javno vabilo,

– javna obvestila (vozni red, telefonski imenik, kazalo, vremensko napoved, RTV-program, teletekst, športni in kulturni program).

 

Dijak je po branju zmožen

– navesti tvorca in naslovnika,

– vrsto in temo besedila,

– bistvene podatke iz besedila,

– najti zahtevani podatek,

– določiti

– ali je besedilo uradno/neuradno/javno,

– besedilno vrsto;

– popraviti besedilo in svoje popravke utemeljiti.

 

PISANJE

Dijak zna napisati naslednja besedila:

– uradni pozdrav (na razglednici);

– uradno voščilo, čestitko, obvestilo, vabilo, zahvalo, opravičilo, potrdilo, pooblastilo, prošnjo.

 

BRANJE

Dijak je zmožen prebrati naslednja besedila:

– opis predmeta/kraja/poti,

– vest o zanimivostih,

– besedilo ekonomske propagande,

– časopisno poročilo,

– pripoved o življenju znanih Slovencev in drugih znanih ljudi,

– navodilo za delo/opis delovnega  postopka,

– strokovno poročilo,

– delovni dnevnik,

– mali oglas,

– opis naprave in njenega delovanja.

 

Dijak je po branju zmožen

– navesti vrsto in temo besedila;

– obnoviti/povzeti vsebino besedila;

– v besedilu poiskati zahtevane podatke;

– v besedilu prepoznati propagandne prvine;

– izbranim besedam/besednim zvezam določiti so-/proti-/nad-/podpomenke in člane iste besedne družine,

– v besedilu prepoznati stalne besedne zveze in jim določiti pomen in vlogo;

– prepoznati tipične lastnosti strokovnih besedil;

– popraviti neustreznosti/nerazumljivosti/ nepravilnosti v besedilu;

– zamenjati ponavljajoče se besede z navezovalnimi jezikovnimi prvinami;

– zamenjati slogovno zaznamovane besede z nezaznamovanimi;

– zamenjati prevzete besede z domačimi,

– združevati in strnjevati povedi.

 

1 OBRAVNAVA BESEDIL

Dijak je zmožen

– povzeti tipične lastnosti besedilnih vrst;

– ločiti

– uradno besedilo od neuradnega,

– zasebno besedilo od javnega,

– vljudno besedilo od nevljudnega,

– umetnostno besedilo od neumetnostnega,

– strokovno besedilo od publicističnega,

– prikazovalno besedilo od propagandnega,

– stalno besedno zvezo od proste,

– žargonski izraz od nežargonskegastrokovnega,

– domačo besedo od prevzete.

 

2 TEMELJNI JEZIKOSLOVNI POJMI

Dijak je zmožen pri razčlembi besedil in pri

njihovih medsebojnih primerjavah uporabljati naslednje temeljne jezikoslovne pojme:

– črka, glas, beseda, besedna zveza, stavek,

 poved, besedilo;

– samoglasnik, soglasnik, naglas;

– narečna beseda, strokovni izraz/termin, žargonski izraz, sopomenka, protipomenka, nadpomenka, podpomenka, besedna družina, stilno nezaznamovana/zaznamovana beseda, domača beseda, prevzeta beseda, stalna besedna zveza;

– tvorjena/netvorjena beseda;

– sporočevalec, naslovnik, okoliščine;

– uradni jezik, državni jezik.

 

3 TEMELJNA PRAVOPISNA PRAVILA SLOVENSKEGA KNJIŽNEGA JEZIKA

Dijak pozna

– temeljna pravorečna pravila:

– izgovor glasov slovenskega knjižnega  jezika,

– temeljna pravopisna pravila:

– zapisovanja slovenskih glasov in glasovnih sklopov s črkami,

– rabe velike in male začetnice,

– deljenja besed,

– pisanja prevzetih besed,

– rabe ločil,

– pisanja skupaj in narazen/z vezajem.

 

Dijak zna

– zapisati glasove/glasovne sklope,

– določiti naglasno mesto v besedi,

– deliti besede,

– zapisati pravilno začetnico v besedi,

– pisati prevzete besede,

– pisati besede skupaj/narazen/z vezajem.

 

1. b)KNJIŽEVNA BESEDILA

Peter Klepec – ljudska pripovedka

Zeleni Jurij – ljudska pesem

Lepa Vida – ljudska balada

Trubar, O zidavi cerkva

Linhart, Ta veseli dan ali Matiček se ženi

Prešeren, Krst pri Savici (Uvod)

Levstik, Martin Krpan

Jenko, Tilka

Jurčič, Sosedov sin

Kersnik, V zemljiški knjigi

Tavčar, Cvetje v jeseni

Cankar, Kostanj posebne sorte

Župančič, Z vlakom

Kette, Na trgu

Milčinski, Butalski gasilci

Kosovel, Ekstaza smrti

Prežihov Voranc, Samorastniki

Kranjec, Režonja na svojem

Bevk, Kaplan Martin Čedermac

Kajuh, Bosa pojdiva, dekle, obsorej

Milčinski, N. N. in črna pega čez oči

Menart, Nežnost v mraku

Minatti, Nekoga moraš imeti rad

Pavček, Pesem o zvezdah in Take dežele ni

Zidar, Sveti Pavel

Besedilo domačega branja, ki ga izbere kandidat.

Literarna obdobja: reformacija, razsvetljenstvo, romantika, od romantikek realizmu, moderna, ekspresionizem, socialni realizem, književnost med 2. svetovno vojno, sodobna književnost

 

TEME ZA ZAKLJUČNO DELO- kuh, sžb

Zap.št.

Teme

Št. dijakov

Mentorji kuh in sžb

Izvedba

1.

Pustni meni

do 3 dijaki

Tatjana Ravnih

Robert Pečarič

Meni s 4 hodi

2.

Valentinov meni

do 3 dijaki

Andreja Dvojmoč

Robert Pečarič

Meni s 3 hodi

3.

Velikonočni zajtrk

do 5 dijakov

Marjeta Dolinar

Robert Pečarič

Samopostrežni zajtrk

4.

Slavnostno kosilo

do 6 dijakov

Anica Oblak Janko

Meni s 5 hodi

5.

Priprava jedi iz jabolk

do 6 dijakov

Marjeta Dolinar

Robert Pečarič

HTB, hladne začetne jedi, juhe, tople začetne jedi, glavne jedi, sladice

6.

Poglejmo v lonček naših babic

do 7 dijakov

Anica Oblak Janko

Robert Pečarič

HTB, hladne začetne jedi, juhe, tople začetne jedi, glavne jedi, enolončnice, sladice

7.

Zdrava prehrana – jedi iz domačih proizvodov (mleko in mlečni izdelki, govedina, sezonska zelenjava)

od 7 do 8 dijakov

Tatjana Ravnih

Robert Pečarič

HTB, hladne začetne jedi, tople začetne jedi enolončnice, glavne jedi, jedi iz zelenjave, sladice

8.

Naše naravno bogastvo - MED

od 7 do 8 dijakov

Toni Cimermančič

Robert Pečarič

HTB, hladne začetne jedi, tople začetne jedi, glavne jedi, sladice

Dijaki upoštevajte število oseb, ki lahko sodelujejo pri posameznem projektu.

HTB: Hladno topli bife

Glede na izbrane teme v kuhinji strežba pripravi prostor in postreže jedi.

 

ZAKLJUČNI IZPIT

 

Zimski rok zaključnega izpita bo potekal od 10. do 13. februarja 2014. Prijavo je potrebno oddati do 31. januarja. Če prijavljeni nima statusa dijaka, je potrebno prijavi priložiti potrdilo o plačilu. Cena opravljanja izpita v celoti znaša 180 €. Cena posameznega izpita pa 45 €.

Odjava je možna do 6. februarja. Točen razpored izpitov bo objavljen na spletni strani in oglasni deski 7. februarja 2014.

Govorilne ure tajnice izpitne komisije za zaključni izpit so vsak ponedeljek od 11.30 do 12.20 v zbornici šole.

                                                                               Urška Mehle,

tajnica izpitne komisije za zaključni izpit

 

HIŠNI RED PRI ZAKLJUČNEM IZPITU

 

Na podlagi 11. člena Pravilnika o zaključnem izpitu  (Ur. l. RS, št. 56/2008) je bila imenovana šolska komisija za zaključni izpit za šolsko leto 2013/14

 

PREDSEDNIK JOŽE AVSEC NAMESTNICA ANICA OBLAK JANKO TAJNICA URŠKA MEHLE ČLANICA IRENA GORŠE NAMESTNICA SILVESTRA ZUPANČIČ ČLANICA MARIJA TURK NAMESTNICA KATARINA TERŠAR ZALAR ČLANICA ALENKA LIPEJ KASTREVEC NAMESTNIK ANDREJ LAPANJE

 

 

 

TERMINSKI PLAN

ZIMSKEGA ROKA POKLICNE MATURE 2014

DATUM

URA

IZPITNA ENOTA/PREDMET

 

Ponedeljek,

2. 2. 2015

 

Ob 9.00

 

PISNI DEL 1. IZPITNE ENOTE

(predmet SLOVENŠČINA)

 

Torek,

3. 2. 2015

 

Ob 9.00

 

PISNI DEL 3. IZPITNE ENOTE

(predmet ANGLEŠČINA, MATEMATIKA, NEMŠČINA)

 

Sreda,

4. 2. 2015

 

Ob 9.00

 

PISNI DEL 2. IZPITNE ENOTE

(predmet GASTRONOMIJA IN TURISTIČNE STORITVE ali  GASTRONOMIJA IN TURIZEM S PODJETNIŠTVOM)

 

Četrtek,

5. 2. 2015

 

Ob 13.15

 

Ustni del 3. izpitne enote (predmet MATEMATIKA)

 

Petek,

6. 2. 2015

 

Ob 13.15

 

Ustni del 3. izpitne enote (predmet ANGLEŠČINA)

 

Petek,

6. 2. 2015

 

Ob 13.15

 

Ustni del 1. izpitne enote (predmet SLOVENŠČINA)

 

 

Ponedeljek, 9. 2. 2015

 

Ob 13.15

 

Ustni del 2. izpitne enote (predmet GASTRONOMIJA IN TURIZEM S PODJETNIŠTVOM in GASTRONOMIJA IN TURISTIČNE STORITVE)

 

Ponedeljek

9. 2. 2015

 

Ob 13.15

 

Praktični del z zagovorom 4. izpitne enote (predmet IZDELEK OZIROMA STORITEV IN ZAGOVOR – KUHARSTVO)

 

 

Sreda,

12. 3. 2015

 

Ob 13.30

 

Seznanitev kandidatov z uspehom na zimskem roku POM 

Opombe:

1. Terminski razpored velja za izobraževalna programa: GASTRONOMSKO-TURISTIČNI TEHNIK in GASTRONOMSKI TEHNIK.

2. Prostorska razporeditev bo znana na dan posameznega izpita.

3. Svetujemo vam, da pridete na pisne izpite 30 minut pred pričetkom pisanja.

4. Pred pristopom na zimski rok poklicne mature morajo biti poravnane vse finančne obveznosti.

Tajnica ŠMK:

Predsednik ŠMK:

 

Maja Skubic Avsec

Jože Avsec