GRM NOVO MESTO - CENTER BIOTEHNIKE IN TURIZMA

ZADNJI ROK ZA PRIJAVO K ZIMSKEMU ROKU POKLICNE MATURE 2016 JE PETEK, 2. DECEMBER 2016.

ŠOLSKA MATURITETNA KOMISIJA

73 Naravovarstveni večer GRM -Sobivanje človeka in bobra -napovednik.doc

V torek, 25. 10., smo na Osnovni šoli Pišece Sara Radaković, Jasmina Poljak in Jure Rozman (2. c) za osmo- in devetošolce pripravili predstavitev naših izobraževalnih programov, nato pa smo za udeležence Unesco tabora Premikamo meje izvedli kulinarično delavnico na temo stročnic. 

Jure je za udeležence predstavitve naše šole in za udeležence delavnice pripravil koktejle in jih vključil v zlaganje različnih oblik prtičkov. Jasmina in Sara  pa sta z udeleženci pripravljali jedi iz stročnic - sojin namaz, falafle z zelenjavo in jogurtovim prelivom in sladico v kozarcu z lečinim nadevom, še posebej zanimivo pa je bilo dekoriranje pripravljenih jedi.

Kaj se je dogajalo v petek, 16. 9. 2016, v Tovarni zdravil Krka? Podelitev 46. Krkinih nagrad za srednješolske raziskovalne naloge! Letos se je na razpis prijavilo 28 raziskovalnih nalog, od tega jih je bilo 12 izbranih za Krkino nagrado. Nagrajenci smo svoje naloge predstavili na simpoziju, nagrade prejeli na slovesni podelitvi ter si nato ogledali nov proizvodni obrat tovarne Krka – Notol 2.
 

Primož Fabjan in Veronika Hrovat sva Krkino nagrado prejela za raziskovalno nalogo z naslovom Flavanoli v kakavovih zrnih in čokoladi. Raziskovala sva pod mentorstvom Irene Kurajić, univ. dipl. inž. kmet., in dr. Vesne Glavnik. Eksperimentalno delo sva opravila na Kemijskem inštitutu v Ljubljani, obiskala pa sva tudi čokoladnico Zotter v Avstriji, kjer so nam podarili vzorce čokolad. Omogočili so nam tudi lastnoročen odvzem vzorcev kakavovih zrn iz njihovega skrbno vzdrževanega skladišča.
 

V raziskovalni nalogi nas je zanimala vsebnost flavanolov v kakavovih zrnih in temnih čokoladah. Flavanoli so spojine, ki pozitivno vplivajo na zdravje – med drugim zmanjšujejo možnost pojava krvožilnih bolezni in znižujejo krvni tlak. Do rezultatov smo prišli s pomočjo tankoplastne kromatografije. Ugotovili smo, da bi za klinično dokazan učinek na zmanjšanje simptomov krvožilnih bolezni bilo treba vsak dan pojesti vsaj 140 g kakavovih zrn ali vsaj 200 g čokolade!
 
 

Uživanje tolikšne količine čokolade na dan bi bilo, seveda, v nasprotju s sicer veljavnimi prehranskimi priporočili. Čokolada namreč vsebuje veliko maščob in enostavnih sladkorjev, posledično pa tudi kalorij. V primeru kakavovih zrn pa bi bilo zaužitje takšnih dnevnih količin praktično nemogoče, saj so surova kakavova zrna izredno trpka in grenka. Čokolada tako še vedno ostaja zelo okusen posladek, funkcionalno živilo pa  - na našo in vašo žalost – ne.
 
 
Primož Fabjan in Veronika Hrovat, Grm Novo mesto – center biotehnike in turizma

Na povabilo Šole za hortikulturo in vizualne umetnosti Celje sta se David Hren, dijak 2. letnika programa vrtnar in Aleksandra Butara Šepec, dijakinja 2. letnika programa cvetličar, udeležila tekmovanja v izdelavi vertikalnega nasadka iz kaktusov in sukulent. Tekmovanje je bilo za naša dijaka še prav poseben izziv, saj sta se ga udeležila prvič. Ob pomoči lastne domišljije in spretnosti pri oblikovanju svojih idej, pa bila na koncu zelo uspešna.

 

Tekmovanje je potekalo na prostem in v prijetnem vzdušju nadpovprečno tople in sončne zadnje srede septembra 2016. Tekmovalo je šest dijakov. Poleg Davida in Aleksandre še dva dijaka iz Biotehniške šole Maribor in dijakinji Šole za hortikulturo in vizualne umetnosti Celje. Vsi dijaki so pri izdelovanju nasadkov pokazali veliko iznajdljivosti in inovativnosti. Ni namreč prav enostavno izdelati konstrukcijo, ki je všečna na pogled, sega v višino ter deluje opazno in prijetno v zunanjem prostoru. Izdelke je ocenil priznani cvetličar Marjan Planinšek, seštevek točk pa je na koncu Aleksandri določil drugo mesto, medtem ko si je David prislužil priznanje za najbolj futurističen izdelek.
 
Vsako tekmovanje je vedno znova izziv tudi za nas, mentorje, saj tekmovalci od nas pričakujejo oporo, usmerjanje in priznanje za njihovo prizadevanje pri uresničevanju ciljev. Tudi pomoč in podpora sošolcev nista zanemarljiva. Tiha želja vsakega tekmovalca je biti čim bolj uspešen, dober rezultat pa zagotovo pomeni izziv še za kakšno drugo tekmovalno priložnost. Teh bo zagotovo še obilo, do takrat pa naj se porodi v mislih naših bodočih vrtnarjev in cvetličarjev še množica novih idej.
 
Barbara Činkole

Ob 20-letnici višješolskega strokovnega izobraževanja v Sloveniji je v torek, 25. oktobra 2016, na Brdu pri Kranju potekala slavnostna akademija, kjer so slavnostni govorniki povzeli preteklo zgodbo 20 letih razvoja višjega strokovnega šolstva na Slovenskem in razmišljali o nadaljnjem razvoju višješolskega izobraževanja v Slovenji in vseevropskem prostoru.

Akademija_20let_objava za javnost.docx

papirna galanterija excel.xlsx

V letošnjem šolskem letu so dijaki in dijakinje aktivni na veliko področjih. Udeležujejo se organiziranih interesnih dejavnosti ali pa si spontano krajšajo čas s plesom in z glasbo. Vse pa skrbno zabeležimo v fotografski objektiv.

JNMV-2016-009 papirna galanterija.pdf
Narocnik_ESPD.xml

 

Na Srednji šoli za gostinstvo in turizem izobražujemo za naslednje programe:

3-letni SPI – GASTRONOM HOTELIR (smer: KUHAR ali NATAKAR)

4-letni SSI – GASTRONOMSKO-TURISTIČNI TEHNIK (smer: TURIZEM ali GASTRONOMIJA)

2-letni  (3+2 nadaljevanje 3-letnega) PTI – GASTRONOMSKI TEHNIK

 

 

 

Foto: STA/Nebojša Tejić

Torek, 25. 10. 2016, 13.30
Prostor:  R1
Predmet:  VARSTVO NARAVNIH VREDNOT
Izpitna komisija: M. Kos, A. Goršin, I. Adamčič
 
Torek, 25. 10. 2016, 13.30
Prostor:  R1
Predmet:  GOSPODARJENJE Z NARAVNIMI VIRI ENERGIJE IN OSTANKI
Izpitna komisija: A. Goršin, A. Bartolj Bele, I. Adamčič
 
Torek, 25. 10. 2016, 13.30
Prostor:  R1
Predmet:  KMETIJSKA PRIDELAVA IN REJA S KMETIJSKO MEHANIZACIJO
Izpitna komisija: A. Goršin, A. Bartolj Bele, I. Adamčič
 
Torek, 25. 10. 2016, 13.30
Prostor:  R1
Predmet:  VAROVANJE OKOLJA Z OSNOVAMI TRAJNOSTNEGA RAZVOJA
Izpitna komisija: A. Bartolj Bele, A. Goršin, I. Adamčič
 
Sreda, 26. 10. 2016, 13.30
Prostor:  MA1
Predmet:  BIOLOGIJA
Izpitna komisija: H. Fortuna Jelenc, U. Ogrinc, N. Kirm Sovič
 
Četrtek, 27. 10. 2016, 8.20
Prostor:  SL2
Predmet:  FIZIKA – pisno
Nadzorni učitelj:  N. Jarc
 
Četrtek, 27. 10. 2016, 13.30
Prostor:  MA1
Predmet:  FIZIKA – ustno
Izpitna komisija: L. Novak, M. Vrečer, P. Franko
 
Četrtek, 27. 10. 2016, 8.20
Prostor:  SL2
Predmet:  MATEMATIKA – pisno
Nadzorni učitelj:  N. Jarc
 
 
 
 
Četrtek, 27. 10. 2016, 13.30
Prostor:  MA1
Predmet:  MATEMATIKA – ustno
Izpitna komisija: M. Vrečer, P. Franko, L. Novak
 
Četrtek, 27. 10. 2016, 7.30
Prostor:  SL2
Predmet:  ANGLEŠČINA – pisno
Nadzorni učitelj:  N. Jarc
 
Četrtek, 27. 10. 2016, 13.30
Prostor:  AN1
Predmet:  ANGLEŠČINA – ustno
Izpitna komisija: S. Golob, A. Divjak, D. Škerl

Z letom 2016 je Grm Novo mesto – center biotehnike in turizma vstopil v slavnostno leto. Teče namreč 130 let, odkar je kranjski deželni zbor preselil kmetijsko šolo s Slapa pri Vipavi na Grm v Novem mestu. Šola se je leta 1983 preselila na lokacijo pod Trško goro, kjer je še danes. Z letom 2007 se je matična Kmetijska šola Grm povezala s Srednjo šolo za gostinstvo in turizem. Danes center obsega 5 organizacijskih enot – Kmetijska šola Grm in biotehniška gimnazija, Srednja šola za gostinstvo in turizem, Dijaški in študentski dom, Višja strokovna šola in Medpodjetniški izobraževalni center.

Tridnevno dogajanje se je začelo v četrtek, 13. 10. 2016, ko smo na Grmu odprli vrata za otroke vrtcev in osnovnih šol ter ostale obiskovalce, ki so želeli videti, kaj vse znamo. Naša ponudba je obsegala 22 delavnic in prikazov, ki so zajemali področja biotehnologije, živalskega sveta, zeliščarstva, aranžerstva in cvetličarstva, živilstva, vinarstva, naravovarstva, turizma, lesarstva/gozdarstva … Pripravili smo 31 raznolikih razstav. Med razstavljavci so bili tudi predstavniki društva Grmčani, katerih poslanstvo je zavzemanje za gospodarski in kulturni razvoj podeželja ter ohranjanje krajine naravne in kulturne dediščine. Posebna pozornost je bila namenjena predstavi Kekec, v kateri so nastopali dijaki nižje poklicnega izobraževanja, program pomočnik v biotehniki in oskrbi in srednje poklicnega izobraževanja, program mesar. Vzporedno se je odvila mednarodna konferenca Logistika v verigi prehrane in okolja, v sklopu katere je prišlo do srečanja evropskih in ruskih gospodarstvenikov na okrogli mizi z naslovom Izzivi in priložnosti evropsko-ruskega sodelovanja.

  

Vrhunec dogajanja je bil v petek, 14. 10. 2016, ko se je ves Center, pa tudi bivši dijaki in zaposleni ter ostali prijatelji Grma, zbral na prireditvi »130 let MLADOSTI NA GRMU NOVO MESTO«. S petjem in igro so svoje mnogotere talente, pod taktirko mentoric – profesoric, pokazali naši dijaki ter navdušili prisotne. S svojim obiskom in nagovorom so nas počastili predsednik Republike Slovenije gospod Borut Pahor, župan Mestne občine Novo mesto gospod Gregor Macedoni in direktor Grma Novo mesto – centra biotehnike in turizma gospod Tone Hrovat. Vsi so poudarili pomembnost slovenskega podeželja in naše poslanstvo v njem. V novem desetletju so nam zaželeli, da bi bili še naprej tako ekološko osveščeni v pridelavi in predelavi, da bi uspeli zgraditi trden most med njivo in mizo, torej vzpostaviti odnos zaupanja vrednega pridelovalca in potrošnika, ki bi znal kvalitetno pridelano hrano uživati. Gospod Macedoni je našemu centru podelil častno priznanje Mestne občine Novo mesto ob obletnici ustanovitve.

         

Tridnevno praznovanje se je zaključilo v soboto, 16. 10. 2016, in sicer z možnostjo še zadnjega obhoda zunanjih obiskovalcev po razstavah in delavnicah ter s konferenco in srečanjem društva Grmčanov.

Vse najboljše, Grm in še na nadaljnjih uspešnih 130 let!

Neva Vrčko
  Več slikovnega gradiva pa si lahko ogledate v galeriji.

 

(Foto: STA/Nebojša Tejić)

To leto Grm Novo mesto – center biotehnike in turizma praznuje 130 let. V petek, 14. oktobra 2016, je na Grmu potekala osrednja slovesnost. Na prireditvi z naslovom 130 mladosti na Grmu Novo mesto, katere program so pripravili dijaki in študentje centra, je veliko pozornosti požel predsednik Republike Slovenije s svojim govorom na prireditvi, pa tudi z osebnim stikom z obiskovalci po prireditvi, hkrati pa se je izkazal tudi kot častni pokrovitelj dogodka. 

Poleg predsednika države sta dijake in povabljene goste pozdravila direktor Grma Novo mesto – centra biotehnike in turizma Tone Hrovat in župan mestne občine Novo mesto Gregor Macedoni. Po prijetni slovesnosti so si obiskovalci ogledali razstavo izdelkov in pridelkov Grma in se okrepčali v pripravljenih dobrotah.

Anita Beguš

 

Več lahko preberete na naslednjih povezavah:

Kabinet predsednika republike:

http://www.up-rs.si/up-rs/uprs.nsf/objave/E38FBF4A6DBF8F5CC125804B0059EE67?OpenDocument

 

Radio Krka:
http://www.radiokrka.com/poglej_clanek.asp?ID_clanka=197107

 

Dolenjski list:

http://www.dolenjskilist.si/2016/10/14/163608/novice/dolenjska/FOTO_130_let_Grma_Novo_mesto___centra_biotehnike_in_turizma/

 

 

V okviru praznovanja 130 - letnice šole, je kot častni pokrovitelj šolo obiskal predsednik Republike Slovenije gospod Borut Pahor, ki si je z zanimanjem ogledal razstavo Grmčanov, kjer so bili dežurni študenti naše Višje strokovne šole programa upravljanje podeželja in krajine.

Foto: M.Ž., Dolenjski list

V ponedeljek, 10. oktobra 2016 so imeli študenti programa gostinstvo in turizem strokovno ekskurzijo v Kostanejvico na Krki. Tematika tega dne je bilo vključevanje naravne dediščine v turistično ponudbo. Dopoldan so študenti toeretični uvod v omenjeno temo poslušali pri ravnateljici ga. Heleni Jurše Rogelj, okrog poldneva pa se odpravili najprej na ogled kostanjeviške jame. Podzemni kraški svet je študente zelo navdušil, prav tako prijetno vodenje lokalnega vodiča. Od tu so se odpeljali v Krakovski gozd.

Čebelarska zveza Slovenije, JSSČ bo v sodelovanju z Grmom Novo mesto – centrom biotehnike in turizma, ki letos praznuje 130 letnico delovanja, organizirala dogodek žetve ajde. Poželi bomo ajdo, ki so jo na šoli posejali v okviru projekta »Kar sejemo, to žanjemo«. Namen projekta je spodbuditi setev medovite ajde, uživanje izdelkov iz ajde in povečati prepoznavnost te rastline.

Okrogla miza o pomenu ajde bo 20. oktobra 2016, ob 11.00 uri, na Grmu Novo mesto – centru biotehnike in turizma, Sevno 13, Novo mesto

Na okrogli mizi bodo sodelovali:

• g. Boštjan Noč, predsednik ČZS,
• ga. Marjeta Bizjak, namestnica direktorata za kmetijstvo,
• g. Anton Rangus, Mlinarstvo Rangus,
• g. Tone Hrovat,  direktor zavoda Grm Novo mesto,
• g. Marko Hrastelj, predstavnik zavoda Grm Novo mesto.

Medovito ajdo bo požel g. Boštjan Noč, predsednik Čebelarske zveze Slovenije.

Vljudno vabljeni na prijeten dogodek s kulturno obarvanim programom.

 

SKUPAJ LAHKO NAREDIMO POMEMBEN KORAK K OHRANJANJU NARAVE in ČEBEL!

Dijaki naše šole smo  dne 11.10. 2016 sodelovali na 63. Gostinsko turističnem zboru v Radencih.  Kuharska ekipa v sestavi Ines Rupnik, Nina Tomažič in Pija Strmole  smo našo šole zastopale v pripravi glavne jedi iz osnovnih sestavin  Magic Boxa. 

Za pripravljeno jed smo bile nagrajene z srebrnim priznanjem.

Pija Strmole, 4.B

V Banja Luki je  med 22. in 25. septembrom  2016  potekalo peto mednarodno srečanje gastronomsko-turističnih šol GATUS 2016. Srečanja se je udeležilo rekordno število srednjih šol (12), in sicer iz Beograda, Opatije, Vrnjačke Banje, Leskovca, Makedonskega Broda, Herceg Novega, Nikšića, Osijeka, Maribora, Radovljice, Novega mesta in Banja Luke. Domačini so za vse sodelujoče poleg tekmovanja organizirali izlete, voden ogled mesta, poučna predavanja in zabavne večere s tradicionalno hrano ob odlični glasbi. Med tovrstnim druženjem so se stkala tudi številna prijateljstva.

 

Dijaki naše šole so se udeležili tekmovanja v vseh disciplinah in dosegli naslednje rezultate:

 

1. Priprava in prezentacija  trodnevnega team building programa v vašem mestu - zlato priznanje (Patricija Lekše, Diana Rojc in Martin Šterk -  mentorica Alenka Lipej Kastrevec)

 

2. Priprava glavne jedi iz perutninskih prs - zlato priznanje (Pia Strmole, Nina Tomažin in Eva Sebanc - mentorica Anica Oblak Janko)

 

3. Pripravljanje restavracijske sladice - zlato priznanje (Pia Strmole, Nina Tomažin in Eva Sebanc - mentorica Anica Oblak Janko)

 

4. Postavitev slavnostnega pogrinjka za dve osebi - zlato priznanje (Anamarija Zupančič  in Nermin Dervišević - mentorica Marjeta Dolinar)

 

5. Mešanje koktejlov - zlato priznanje (Andreja Kralj - mentorica Marjeta Dolinar).

 

Na zaključnem večeru je potekala svečana podelitev priznanj vsem sodelujočim. Ob peti obletnici projekta GATUS, ki je nastal na naši šoli, je predsednik SACEN International gospod Dragan Gligorijević podelil še dve priznanji: eno za najboljšega direktorja gostinsko-turističnih šol  JV Evrope za leto 2016, gospodu Tonetu Hrovatu in drugo gospe Slavici Šterk za osebnost gostinsko- turističnih šol JV Evrope za leto 2016.

Zlato priznanje za najuspešnejšo šolo letošnjega GATUS-a je  pripadlo naši šoli, na kar smo še posebej ponosni.

 

Gostiteljica GATUS-a 2017 je šola iz Herceg Novega.

                                                                                                                                     Koordinator GATUS-a,  Slavica Šterk